【今日の夕飯】鶏胸肉のみぞれ煮

これうまかったー! おいしい鶏もも肉だなーと思って食べてたら、嫁が 「むねだよこれ」 Σ(゚Д゚)ナッ なんですと!? ってくらいやわらかくなってました。 聞くと、生姜のすりおろしとお酒に一時間つけたとのこと。 生姜の酵素はお肉を柔らかくするってのを、あらためて感じられた夜でした。 レシピはこれだそうです。 和風*…