これうまかったー!
おいしい鶏もも肉だなーと思って食べてたら、嫁が
「むねだよこれ」
Σ(゚Д゚)ナッ
なんですと!?
ってくらいやわらかくなってました。
聞くと、生姜のすりおろしとお酒に一時間つけたとのこと。
生姜の酵素はお肉を柔らかくするってのを、あらためて感じられた夜でした。
レシピはこれだそうです。
和風*鶏胸ソテーのみぞれ煮
http://cookpad.com/recipe/414346
あしたは土曜日ですね。ウキウキ♪
みなさんよい週末を~
(*´Д`)ノβyё☆βyё